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Travailler au Département du Lot
Agent d’entretien et de service (H/F) au collège de Figeac

Le Département du Lot recrute par voie statutaire 1 agent d’entretien et de service (H/F) au collège de Figeac.

Mission : Il effectue le nettoyage et l’entretien des locaux, mobiliers et matériels. Assure leur agencement pour une disposition fonctionnelle et pour le bien-être des usagers. Participe au service de restauration et peut assurer différentes tâches au regard des besoins du collège.

Activités principales :

Nettoyer les locaux et les surfaces selon son emploi du temps

Balayer, aspirer et laver les locaux

Nettoyer et désinfecter les sanitaires

Dépoussiérer le mobilier

Décaper et protéger les locaux et les surfaces

Effectuer le tri et l’évacuation des déchets courants

Nettoyer les espaces extérieurs

 

Assister à la production et la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité

Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets (laver, éplucher les fruits et légumes, déconditionner les denrées)

Participer à la production des repas (dresser les entrées et les desserts)          

Préparer le service et distribuer les repas

Nettoyer les locaux et matériels de restauration

Assurer le nettoyage de la vaisselle

Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le Plan de Maîtrise Sanitaire

 

Compétences et qualités individuelles :

Connaissances des locaux, de l’environnement du travail, des protocoles et procédures          

Connaissances des règles d’utilisation des produits et du matériel

Connaissances des techniques de nettoyage et de manutention           

Connaissances des règles de tri des déchets

Connaissances des règles d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie au travail, gestes et postures

Connaissances des techniques culinaires de base, denrées alimentaires, présentation de plats

Connaissances du Plan de Maîtrise Sanitaire

Capacité à rendre compte de son activité

Capacité à repérer et signaler les dysfonctionnements

Capacité à appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Capacité à  respecter les protocoles de nettoyage liés au service de restauration

 

Quotité de travail : 100 %

 

Résidence administrative : Figeac

 

Renseignements:  Serge VIDAL, chef du service Education : tél : 05 65 53 43 53

Merci d’adresser votre candidature avant le 26 octobre 2018, à

(lettre de Motivation + Curriculum Vitae + dernier arrêté de situation administrative + 3 dernières fiches d’évaluations)

 

Monsieur le Président du Département du Lot,

DRH - avenue de l’Europe - Regourd

BP 291 - 46005 CAHORS CEDEX 9

Mel : drh@lot.fr