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Floirac : le greffage, un savoir-faire à transmettre

Avec l’association « Les croqueurs de pommes du Haut Quercy », le Département du Lot propose une initiation au greffage, le lundi 7 août 2017 (8 h 45/12 heures) au sein de l’Espace naturel sensible de la couasne de Floirac. Guidés pas à pas par les intervenants, vous mettrez en pratique la technique de greffe « en écusson à œil dormant » en greffant des sujets sur pied. D'autres techniques de greffe vous seront présentées ; mais leur mise en pratique n'étant pas de saison, elles se feront sur des baguettes de bois.

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Espaces naturels sensibles

Comment limiter la prolifération du moustique tigre ?

Originaire d’Asie du sud-est, le moustique tigre a su profiter du développement des transports pour faire son apparition en France au début des années 2000 et ne cesse de gagner du terrain. Il est présent dans une trentaine de départements dont le Lot : cliquez-ici. Pour preuve, cette photo a été prise dans notre département. Pour agir concrètement sur la prolifération du moustique tigre, chacun doit veiller à adopter de bons gestes. Pourquoi ?

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Santé

Une newsletter touristique à recevoir chaque mois

Que se passe-t-il dans le Lot ? Chaque mois, Lot Tourisme, agence de développement touristique, communique sur un agenda et une sélection d’événements à venir dans le département, à travers une newsletter envoyée par courriel : l’ambassa-lettre. Si vous souhaitez la recevoir, il suffit de s’inscrire en ligne ici : http://www.tourisme-lot.com/newsletter

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Tous les bienfaits de la cuisson à basse température

Ça mijote du côté des chefs de cuisine des collèges du Lot ! Ils ont mis à profit les vacances scolaires pour se retrouver lors d’une formation sur la cuisson à basse température. Entre cours théorique et mise en pratique dans la cuisine du collège Gambetta à Cahors, ils ont pu mesurer tous les bienfaits de cette technique de cuisson lente, qui varie de 50°C à 68°C, par rapport aux cuissons classiques :

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Restauration scolaire