Après les collèges de Lacapelle-Marival et de Vayrac, le Département poursuit la rénovation des restaurants scolaires des collèges avec celui de Gramat. L’inauguration de ce nouveau restaurant scolaire a eu lieu jeudi 21 mars 2024. Pour l’occasion de la mique était au menu !

Le nouveau restaurant scolaire est en fonctionnement depuis février 2024. C’est une opération de 2,2 M€ pour le Département du Lot.

Le service de restauration précédent datait des années 1990. Situé sur deux niveaux, il n’était plus fonctionnel : les réseaux étaient à reprendre, les revêtements à remplacer et les espaces à réorganiser pour répondre aux normes actuelles.

Le projet a permis de créer une nouvelle demi-pension en rez-de-chaussée, composée d’un espace de 400 m² dédié à la production (jusqu’à 450 repas par service) et la distribution (self), avec la possibilité d’expédier des repas pour les cantines des écoles voisines. Le réfectoire de 200 m² permet d’accueillir en simultané quelque 150 personnes.

A la place de l’ancien réfectoire, des travaux sont en cours pour créer une salle de technologie, une salle EDULAB et de sanitaires – ces travaux seront achevés à la fin du mois de mai 2024.