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Travailler au Département du Lot
Agent d’entretien et de service - CDD

Le Département du Lot recrute, par voie contractuelle, pour le collège Léo Ferré de Gourdon un agent d’entretien et de service - CDD de 4 mois

Mission :

Vous participez à la production et la distribution des repas afin de garantir la continuité du service de restauration (850 repas/jour). Vous effectuez le nettoyage et l'entretien des locaux, mobiliers et matériels. Vous pouvez assurer différentes tâches au regard des besoins du collège.

Activités :                

  • Assister à la production et la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets : laver, éplucher les fruits et légumes, déconditionner les denrées
  • Participer à la production des repas : dresser les entrées et les desserts
  • Préparer le service et distribuer les repas
  • Assurer le nettoyage des locaux liés au service de restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Nettoyer les locaux et matériels de restauration
  • Nettoyer et désinfecter les sanitaires
  • Effectuer le tri et l’évacuation des déchets courants
  • Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le Plan de Maîtrise Sanitaire

Compétences :

Connaissance des locaux, de l’environnement du travail, des protocoles et procédures

Connaissance des règles d’utilisation des produits et du matériel

Connaissance des techniques de nettoyage et de manutention 

Connaissance des règles de tri des déchets     

Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie au travail, gestes et postures     

Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire      

Capacité à rendre compte de son activité

Capacité à repérer et signaler les dysfonctionnements  

Capacité à appliquer les règles d’hygiène et de sécurité           

Capacité à  respecter les protocoles de nettoyage liés au service de restauration

Qualités individuelles :

Capacité d’adaptation et d’organisation

Sens du service public 

Discrétion                                                                                                                             

Capacité d’intégration dans une équipe

 

Profil souhaité : une première expérience dans ce domaine serait un plus

Quotité de travail : 100%

Type de contrat : CDD

Site de travail : Collège Léo Ferré à Gourdon

Modalités de travail : Début du service : 6 h / Fin du service : 14 h 30

Renseignements : Myriam BERTHIE, gestionnaire administratif des agents techniques des collèges - Tél : 05 65 53 43 53